Aidons-La-Planete

Albet i Noya est une cave pionnière dans l'élaboration de vins bio en Catalogne. Elle a eu le mérite de rompre le scepticisme de nombreux Espagnols qui ne pariaient pas un sou sur l'avenir de la viticulture bio jusqu'au moment de goûter des vins aussi bien faits que ce Cava. Un vin effervescent de caractère, à la composition originale : Parellada et Chardonnay. Il est remarquable par ses arômes d'herbes fraîches, savoureux en bouche et sa finale est équilibrée et ample. Température de service : 8-10º Accord mets et vins : huîtres et fruits de mer